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妻子命题巧做鱼

楚天都市•佳园2-2-501 陈得义

发布时间:2016-02-29 16:56:00

每年的团年宴,餐桌上总少不了一道营养又味美的鱼,图个“年年有余”的好彩头,今年也不例外。妻子早早就发话了,往年的鱼不是红烧、清蒸、水煮、糖醋就是火锅,今年是我们搬到楚天都市·佳园过的第一个年,一定要做出新意。

小女怕鱼刺,妻子好酸甜,老人爱鱼汤,家里人的喜好我早了然于心,正在思忖从何下手,妻子又发出指令:要做到无刺无骨又无皮,有头有尾有鲜汤;酸甜可口味道好,吉祥如意寓意长。小女也跟着说:“老爸,我看好你哟”。

望着她娘俩得意的样子,自诩为美食家,兼任家庭“煮夫”的我当然要不辱使命了,否则会被笑话浪得虚名。

团年宴当天一大早,我就买了一条三斤多重的大草鱼回家。开膛破肚,切鱼打片,去刺上浆,烧油烹炸,一阵忙活,最后装盘浇汁。全部完成后,妻子负责的菜也做得差不多了。

全家齐聚,我端出精心烹制的“富贵花开鱼,头尾银丝汤”,小女嚷着“好美”举着筷子就要开吃,被我一把拦住,“不慌,不慌,让你妈先打一下分,看合不合命题。”妻子笑道:“看把你得瑟的,好,好,一百分好吧”。一家人哈哈大笑起来。

正要开吃,小女又喊“停”,说等她拍照发朋友圈先。妻子打趣道:“这下你不着急吃了?”小女狂拍一通,反道问我们,“你们怎么忍心下筷呢?”

大家急得不得了,这菜要趁热吃才香呢。小女一收手机,筷子们直奔主题,片刻间富贵花开鱼被一抢而光……

我们家在楚天都市·佳园的第一顿团年宴在期待中开始,在欢笑中结束,家人们说好明年还到我家来吃团年宴,共赏美景,品美食!

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