三月三，吃鸡蛋。在传统节日上巳节这天，与其对应的文化习俗有很多，但传承到我们80后至更近的这几代人这里，印象最深的大概就是三月三这天要吃荠菜煮土鸡蛋了。于我来说，唯一不同的是，结婚前是妈妈煮着吃，结婚后是婆婆煮着吃。今年三月三，婆婆为煮谁送的鸡蛋犯了难。

话说，自从结婚以来，家里的土鸡蛋就没断过，每次妈妈从老家来，总会捎上一箱，有好几十个。我回老家，也总能带上妈妈提前打包好的鸡蛋。老家在集镇上，多是做小生意的人，养鸡的很少，有的也是自给自足，我很好奇她怎么总能弄到这么多鸡蛋。有次问起，才知道她常托到集镇买东西的熟识的乡亲留意；逢年过节鸡蛋紧俏时，就提前到收鸡蛋的贩子手里下定。

妈妈的打包技术也让我佩服。打开橘片爽、食用油或者香梨的包装箱，呈现在眼前的有时是稻草，有时是泡沫纸，有时是谷壳，有时是鸡蛋盘，拂去表面的那一层，总能看到码得整整齐齐的个头小巧的土鸡蛋。最让我欢喜的是每个箱子都有提手，她用宽透明胶带把箱子“五花大绑”，最后在正上方留一个够伸手的空档。用透明胶带做的提手略带弹性，也比绳子粗些，手感不错，是妈妈的得意之作。

有了孩子后，家里的土鸡蛋更多了。除了妈妈自己惦记买，热心的七大姑八大姨也时常跟妈妈送些，家里盛情难却，又消不了这么多，只好一个劲地送给我。那些看着我长大的杜妈、周妈、赵妈等妈妈们，一车到沙市，也总是带上些老家特产——土鸡蛋。我们也犯难，冰箱里有一屉子，厨房地上还有一箱，怪只怪房子不够大，放不了双开门冰箱啊！

还是婆婆善于想办法，鸡蛋羹、汽水肉蒸蛋、鸡蛋饼、炒鸡蛋、蛋饺、蛋皮、荷包蛋、虎皮蛋……换着花样做，简直让人爱恨交加。不过也有她头疼的时候，这三月三家里只有三大一小四个人，煮鸡蛋是用亲家送的鸡蛋好呢，还是用杜家、周家送的鸡蛋好呢？